借据在手但借款人联系不上，接下来该怎么做？

借款人欠钱不还且联系不上的可以依法起诉，贷款人可以准备起诉状、起诉状副本、和有关证据，向有管辖权的法院起诉。或者贷款人知道借款人的地址，支付令能够送达借款人的，也可以申请支付令。
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联系债务人时注意留存相关的通话录音和聊天记录等证据，以便诉讼。
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收集相关证据，报警解决